gesund isst: erhalten Eltern das Kochen zu teilen

Eine Studie im Journal of Epidemiology im vergangenen Frühjahr veröffentlicht festgestellt, dass Kinder, deren Mütter arbeiten in Vollzeit 48% mehr sind wahrscheinlich übergewichtig oder fettleibig. Das mag sein, weil die Familien mit den Müttern in der Belegschaft essen weniger gesunde Mahlzeiten und Familienessen. Wenn das wahr ist, abwechselnd mit Ihrem Ehemann oder Partner könnte langfristige Gesundheit Ihrer Kinder von entscheidender Bedeutung sein.

Verschiedene Paare haben die Kochens auf unterschiedliche Weise zu teilen, natürlich. Aber es geht nicht nur um eine sorgfältig gestaltete 50/50. Es geht auch um die Logistik und eine leichtgängige, harmonischen Haushalt zu schaffen. Denken Sie arbeiten als Team, nicht mitzählen.

Wie bei anderen Ko- Erziehungsaufgaben, müssen einige Frauen von Zeit zu Zeit gehen zu lassen zu lernen. Nach meiner Erfahrung, neigen Männer aufwändigere Mahlzeiten zu machen und mehr Zeit mit ihren Koch verbringen. Und sie oft und gerne in den neuesten Gadgets zu investieren. Das ist in Ordnung – solange Sie beide einig, dass nahrhafte, gesunde Lebensmittel ist das Ziel. Es ist gut für Kinder Kochen als angenehm Abenteuer zu sehen, nicht nur eine lästige Pflicht. Und jeder bekommt ein paar gute Mahlzeiten aus der Anordnung.

Zusammen kommen mit einem Repertoire von gesunden, einfache Rezepte, um Ihnen zusammen relativ schnell setzen können – wie diese Schale Mahlzeit sogar kochen Neulingen schnell peitschen kann.

One-Dish Abendessen: Lemony Huhn mit Gemüse und Parmesan

Ergibt 4 Portionen

Zutaten

1 lb ohne Knochen, ohne Haut Hähnchen Angebote (oder ohne Knochen, ohne Haut Brüste geschnitten in 1-Zoll-Streifen)

2-3 EL frischer Knoblauch, fein gehackt

3 Tassen Gemüse Ihrer Wahl (Brokkoli, Karotten, Süßkartoffeln, Steckrübe, Sellerie), in kleine Stücke geschnitten (harte Gemüse wie Winter Squash in 1- / 2-Zoll-Stücke, Sommer Gemüse wie Zucchini in größere Stücke)

2 EL Olivenöl extra vergine

Saft von 1 Zitrone

2 EL Parmesan, gerieben

4 Blätter frisches Basilikum, gehackt oder 1 EL frischer Thymian

1/4 TL Salz und Pfeffer

Richtungen

1. Backofen auf 400 ° F. Legen Sie das Huhn, Knoblauch und Gemüse in eine Auflaufform.

2. Drizzle Huhn und Gemüse mit Zitronensaft und Olivenöl extra vergine. Mischen Sie in Salz und Pfeffer.

3. Top mit Parmesan-Käse und frischen Kräutern.

4. Bake für 15 bis 20 Minuten

Pro Portion: 249 Kalorien, 27 g Eiweiß, 15 g Kohlenhydrate, 9 g Fett (2 g gesättigte Fettsäuren), 63 mg Cholesterin, 3 g Ballaststoffe, 4 g Zucker, 447 mg Natrium. Kalorien aus Fett: 32%.

QUELLE

Domenica Catelli, Autor, Mom-a-licious: Frisch, schnell, Familie Lebensmittel für die heiße Mutter in dir; Gründer, Mom-a-Licious.

gesunde, leckere Rezepte, aus und gut essen Magazin.

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